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- 2022/07/12
廣岡・ブラジル料理に挑戦！
先日、、というか、
けっこう前にブラジルのお店に
行った時買った「パステル」の生地。
賞味期限が長かったから
また今度〜
また今度〜
と先延ばしにしていたら
賞味期限が迫っていましたっ！
というわけで
やっと尻に火がつき
パステルというブラジル料理に
チャレンジっ！！
袋をベリベリにしちゃったけど
中身はこんな感じです。
ザ・絵巻物。
セロファンが挟まっているので
生地同士がくっつかず
快適にスルスル伸ばしていけます。
日本語で作り方も。
↑アップでどうぞ！
私はネットのレシピを見て
合い挽き肉を強めの塩胡椒で
味付けして炒めたものと
ゆで卵を混ぜて中身を作りました♪
で、いい大きさにカットした生地に
乗せて、フォークで閉じていく。
ほうほう。
これを繰り返す〜
大量にできてきました！
見守る猫も（╹◡╹）
チーズもいれてみたりして。
160度〜170度で揚げていきます。
3個ぶち込んだら
やや定員オーバー
パリっと揚がれば完成♪
お酢のきいたサラダソースを
添えて、胃もたれ対策の
できあがり〜！
サラダソースと一緒に食べれば
モスバーガーを食べているような？
皮がパリパリしていて
歯ごたえ抜群！
子供らにも好評でした♪
おいしかったですー(^^)
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